挑選太陽果可以從外形、顏色、大小上看。挑外形是扁圓肥厚,果面光滑,果臍較小,外皮沒有黑點;挑外皮是有橘黃色的條紋,果肉是紅色。此外太陽果十分袖珍,跟常見的南瓜相比個頭比較小,是小型南瓜。太陽果原產地是在南美洲,是一種蔬菜,還有很多營養。
太陽果怎么選

從外形上:太陽果的外形是扁圓形,而且肥厚,果面光滑,果臍較小,外皮沒有黑點。
從顏色上:太陽果的外皮是有橘黃色的條紋,果肉是紅色。
從大小上:太陽果十分袖珍,比較小,沒有南瓜大。
選太陽果和選南瓜差不多,就是比南瓜小些,果肉是紅色的,嫩的太陽果可以炒菜,老的太陽果加工成飼料或雜糧都是可以的,營養價值高,具有維生素、蛋白質和鈣等一些營養。