藍莓牛奶榨汁后出現凝固了是不能吃的，因為藍莓中含有一種草酸鹽的物質，這種物質能和牛奶中的鈣結合成不易溶解的草酸鈣，長期食用后會在我們的體內形成結石并且危害我們的身體健康，所以藍莓盡量不要和牛奶一起食用。

　　藍莓牛奶榨汁凝固后能吃嗎

　　如今很多人選擇用水果榨汁的時候，都會加入一點牛奶一起榨，水果和牛奶的營養價值都非常高，并且牛奶的口感濃郁，味道香甜，和水果一起榨出來的水果奶昔非常受小朋友的喜愛。很多人發現用藍莓榨汁后會出現凝固的現象，下面就來看看是什么原因吧。

　　藍莓并不合適和高鈣食物一起食用，這是因為藍莓中還有一種草酸鹽物質，這種物質和牛奶中的鈣一起會形成草酸鈣，而草酸鈣是不溶于水的，容易形成一些沉淀物，進入我們的身體之后就會長期積累并且形成身體結石，所以用藍莓和牛奶榨汁是非常不利于身體健康的。

　　藍莓是一種維生素C含量非常高的水果，并且也是一種寒性水果，所以我們平時在食用的時候要注意不要和一些偏寒性的食物一起食用，否則會引起一些腸胃不適或者慢性腸胃疾病。日常在食用藍莓的時候要注意，藍莓除了不要和牛奶一起食用外，也不要和雞蛋等高蛋白食物一起食用。