螃蟹雖然營養很豐富，但也不是所有部位都可以吃的，如果吃的不對就會引起不適，對身體健康也是有影響的，螃蟹吃什么部位是很講究的，那我們平時在吃螃蟹的時候，有哪些部位是能吃的呢?下面就讓我們一起來看看新手怎么吃螃蟹圖解吧!

　　螃蟹吃什么部位

　　螃蟹除了腮、胃、心、腸不能吃，其余部位都能吃，像蟹腿 蟹鉗、蟹黃、蟹膏、蟹肉都是可以吃的。

　　1、蟹腮：是過濾的器官，因此腮腺非常臟，也是寄生蟲寄生的主要區域，打開蟹殼后會看到兩排灰色的軟組織，這就是蟹腮，食用前需要去掉。

　　2、蟹胃：里面非常臟，螃蟹除了吃水里面的小魚、小蝦等，也吃腐爛的動物尸體、微生物，打開蟹殼，在蟹黃區域有一個三角形的黑色物就是蟹胃，食用前需要去掉。

　　3、蟹腸：里面含有排泄物，是蟹胃和肚臍相連接的管道， 掰開蟹身后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的管道就是蟹腸，食用前需要去掉。

　　4、蟹心：在于蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈六角形，食用前需要去掉。

　　5、蟹殼：蟹殼非常的堅硬，人的腸胃和消化系統受不了這種硬度的食物摩擦。

　　新手怎么吃螃蟹圖解

　　1、先用剪刀將大閘蟹的八只腳剪掉，去掉大閘蟹的蟹掩，順條紋揭開大閘蟹蟹蓋。

　　2、用勺子把蟹蓋中間的蟹胃舀出，將外面包裹著的蟹黃吃干凈，用剪刀將蟹嘴、蟹肺剪掉，把蟹身掰成兩半，順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。

　　3、用剪刀把蟹腿剪成三截，蟹腳尖可充當工具，用尖的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

　　4、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，之后的那只鉗子，剪開兩邊，用手往相反的方向掰，鉗殼就完整地分開了。

　　結語：以上就是螃蟹吃什么部位，以及新手怎么吃螃蟹圖解，現在大家應該都知道螃蟹哪些部位能吃，哪些部位不能吃了吧，現在正是吃螃蟹的好時間，愛吃螃蟹的朋友有口福了!