活螃蟹可以直接放進冷凍室，不過這樣的話螃蟹會越凍越瘦，解凍后也沒那么新鮮，口感會差很多，還可以把螃蟹蒸熟，然后放到冷凍里邊凍起來，但也不能凍太久了，不管怎么樣冷凍之后的新鮮度肯定沒有買回來就吃的高，還是建議盡快食用。
活螃蟹可以直接冷凍，但解凍之后要盡快烹飪處理，以免螃蟹體中的菌類和寄生蟲在回溫后活性增強，大量繁殖，不僅會降低螃蟹的營養價值，食用后還容易引起腹瀉的情況。
天氣不熱的情況下，可以直接養在盆里，加入一點水，到螃蟹三分之一高就可以了，短時間的保存也可以將螃蟹蟹腳綁好，以免亂動造成體力消耗，然后放在冷藏里邊，在螃蟹上面蓋上濕毛巾，可以保持水分。
螃蟹是甲殼類動物，身體被堅硬的外殼所保護。螃蟹主要靠鰓呼吸，生物分類上把螃蟹、蝦、龍蝦和寄居蟹劃分為同一類。螃蟹大多生活在海里或者靠海地區，也有少數生活在陸地上。......
清蒸螃蟹一般要大火蒸15-20分鐘，具體的蒸煮時間根據螃蟹的大小來定，看到螃蟹外殼全部變成紅色就表示已經熟透。蒸螃蟹的時候可以把姜片放到螃蟹上，捆螃蟹的繩子不要去掉，以......
首先用牙刷將螃蟹全身刷洗一遍，并用清水沖洗，在蒸鍋中加入清水，水中加入一勺料酒，并在蒸屜上鋪上姜片去腥，將螃蟹肚子朝上放在蒸屜上，大火燒開后蒸十分鐘即可。再用姜蒜末、生抽......
螃蟹買回來后不建議水養，自來水中缺少反溶解氧，將螃蟹放進去后會導致螃蟹缺氧而死，不過家中要是有養殖螃蟹的專業設備，供氧充足，水養螃蟹會讓它們活的更久。建議將螃蟹放......
2019-10-28 17:39:51
余進芳
