中秋節(jié)的時(shí)候正是吃母蟹的時(shí)候，像沙母蟹、蘭花蟹、梭子蟹、大閘蟹都是適合在中秋的時(shí)候吃的，這個(gè)時(shí)候的螃蟹正是黃滿膏肥的時(shí)候，蟹黃中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分的豐富，是大閘蟹個(gè)部分中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，但不宜一次性吃太多，以免膽固醇過(guò)高。

　　中秋吃什么蟹有蟹黃

　　沙母蟹：沙母蟹是比較常見(jiàn)的海蟹，適合烹、炒，肉質(zhì)細(xì)嫩，中秋正是吃沙母蟹的最好季節(jié)。

　　大閘蟹：大閘蟹屬于河蟹，它個(gè)大體肥、蟹肉豐滿，中秋節(jié)的時(shí)候正是蟹黃好吃的時(shí)候。

　　蘭花蟹：蘭花蟹也是海蟹，肉質(zhì)鮮美、甘甜，不管是蒸煮還是煲粥，都十分鮮美中秋節(jié)的時(shí)候它的蟹黃也非常飽滿。

　　梭子蟹：梭子蟹的蛋白質(zhì)豐富，蒸煮、燉蛋也都是可以的，中秋的梭子蟹黃也很飽滿，梭子蟹的黃和母蟹的生長(zhǎng)時(shí)間也是有關(guān)系的。

　　中秋節(jié)可以送大閘蟹嗎

　　中秋節(jié)可以送大閘蟹，是非常不錯(cuò)的選擇。

　　寓意一：二甲傳臚

　　螃蟹和蘆葦都生長(zhǎng)的再水不是很深的地方，因?yàn)檫@個(gè)共同點(diǎn)，所以人們將兩者經(jīng)常聯(lián)系在一起，古人也是常見(jiàn)作畫(huà)將螃蟹配以蘆葦，寓意黃甲傳臚。

　　寓意二：富甲一方

　　螃蟹的蟹字和謝有著諧音，因此送蟹表達(dá)感謝(蟹)之意，還有秒贊別人開(kāi)拓之舉。

　　寓意三：橫行天下、八方來(lái)財(cái)

　　寓意四：和諧

　　荷蟹，即和諧，家中在正堂掛上一幅這樣的圖，不僅展示了與黨同心，還有祈福自家富貴、福澤綿長(zhǎng)的意思。