蘋果可以直接泡白酒，將蘋果放在白酒中做成果酒飲用可以改善白酒的味道，增加營養價值。蘋果中含有多種對身體有益成分，尤其是有機酸含量較為豐富，胃口不佳人群在吃飯前喝蘋果酒可以改善食欲。一般蘋果酒可以泡3個月以上味道才會更加好。

　　蘋果泡白酒的做法

　　1、將蘋果用清水洗凈后，將其自然風干，然后將蘋果切成小塊。

　　2、將裝蘋果的容器放在開水中煮十分鐘進行消毒處理，消毒后將其晾干。

　　3、將切成小塊的蘋果倒入處理好的容器中，倒入適量白酒，酒要沒過蘋果即可。

　　4、將酒密封裝好，存放在陰涼處即可，三個月后就能取出飲用。

　　蘋果酒的功效

　　健胃消食：蘋果酒味道酸甜，含有豐富的酸性成分，有利于胃酸的分泌，從而起到促進消化的作用，摒棄而在飯前飲用還能起到增強食欲的作用。

　　促進新陳代謝：蘋果中的維生素以及氨基酸成分很豐富，人體攝入足夠的維生素和氨基酸就有利于幫助調整新陳代謝。并且適當飲用蘋果酒還能幫助清除體內自由基，有效延緩肌膚衰老。

　　保護心血管：蘋果酒中多酚、花青素等營養成分，這些營養物質有利于阻礙體內劣質膽固醇的氧化，還能夠延緩血液凝結的速度，可以一定程度上防止動脈硬化。