松露巧克力和普通巧克力不同的是加入了淡奶油，加入淡奶油的巧克力更柔軟細(xì)膩。松露巧克力的內(nèi)層包裹著一些奶油巧克力醬，外層粘上可可粉或者果仁碎，看起來(lái)像是剛挖出來(lái)沾滿(mǎn)泥土的松露一樣，松露巧克力并不是加入了松露制作而成的。

　　松露巧克力和巧克力的區(qū)別

　　松露巧克力并不是在制作的時(shí)候加入了松露而得名，而是因?yàn)橥庑魏团c法國(guó)有名的蕈類(lèi)“松露”相似而得名。松露巧克力的外表沾滿(mǎn)了一層可可粉，看起來(lái)就像是剛采摘的松露上沾滿(mǎn)了沙土。和普通的巧克力相比，松露巧克力更為復(fù)雜，外層為可可粉，中層為更為柔軟細(xì)膩的巧克力，內(nèi)層是各種堅(jiān)果等，味道和口感都比較獨(dú)特。

　　從制作方式上來(lái)說(shuō)，松露巧克力和普通巧克力最大的不同就是加入了淡奶油，加入了淡奶油的巧克力，質(zhì)地會(huì)更柔軟和順滑，吃起來(lái)味道比較豐富，層次感也比較明顯。因?yàn)楸容^容易融化，所以更方便粘上一些可可粉，做出來(lái)的樣子就是類(lèi)似松露一樣的。

　　松露巧克力的內(nèi)陷可以是多種不同的材料，一般常見(jiàn)的是一些堅(jiān)果仁，比如榛子、核桃等，也可以加入一些牛奶巧克力醬，或者其他口味的巧克力醬。外層部分一般是可可粉，但是也能用糖霜裹上一層，雖然看起來(lái)就不像松露了，但是味道會(huì)更有特色一些，還能粘上一些果仁碎末，這樣搭配起來(lái)更好吃。