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芝士是什么

來源:鮮淘網(wǎng) 2019-06-14 21:33:42      水果之家王子 手機(jī)版

  芝士就是一種牛奶的發(fā)酵品,由奶酪制作而成,通俗講芝士就是奶酪,但我們習(xí)慣把加熱制作成的奶酪食物稱之為芝士。芝士是高營養(yǎng)的物質(zhì),膽固醇低、含有的蛋白質(zhì)、磷等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),可潤膚美白,還能能夠增強(qiáng)牙齒的表層含鈣量,可抑制齲齒的發(fā)生。

  吃芝士的好處

芝士是什么

  因芝士原本是固體食物,可以說濃縮就是精華,是高營養(yǎng)的物質(zhì);芝士吸收率高,經(jīng)過獨特的發(fā)酵工藝,讓人體的吸收率達(dá)到了96%~98%;芝士還能保護(hù)眼睛健康,提高肌膚光澤,對于喜歡吃甜食的人來講,對心血管健康有保護(hù)的作用,還能抑制齲齒的發(fā)生。

  1、芝士是高營養(yǎng)的物質(zhì)

芝士是什么

  芝士性質(zhì)與酸奶比較相似。不過芝士的濃度要比酸奶高,每公斤的只是制品是需要10公斤的牛奶進(jìn)行濃縮而成,并且芝士排除了牛奶中的水分,但保留了其豐富的營養(yǎng)價值,可以說濃縮就是精華。被譽(yù)為乳制品中的黃金。

  2、芝士吸收率高

  芝士中含有的蛋白質(zhì)、磷等人體所需的營養(yǎng)素經(jīng)過獨特的發(fā)酵工藝,讓人體的吸收率達(dá)到了96%~98%。但奶酪并不是外國特有,也是我國西北地區(qū)游牧民族的傳統(tǒng)食品。

  3、潤膚美白

芝士是什么

  芝士能夠促進(jìn)人體抵抗疾病的能力,還能夠促進(jìn)人體新陳代謝,快速補(bǔ)充人體能力,提高活力。芝士還能保護(hù)眼睛健康,提高肌膚光澤。

  4、芝士膽固醇低

  對于喜歡吃甜食的人來講,芝士雖然糖分熱量都高,但是膽固醇含量比較低,對心血管健康有保護(hù)的作用。

  5、防止齲齒

  奶酪食物能夠增強(qiáng)牙齒的表層含鈣量,從而起到抑制齲齒的發(fā)生。

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