四季豆可以放在冰箱中保存。把四季豆放進(jìn)塑膠袋或保鮮袋中后，放進(jìn)冰箱的冷藏室，這樣可以將四季豆保存5-7天。超過(guò)一周四季豆容易變質(zhì)，表皮逐漸出現(xiàn)斑點(diǎn)，變質(zhì)后的四季豆是不能食用的。想保存久一點(diǎn)，可以將四季豆用鹽水焯后晾干，放入冰箱冷凍。

　　四季豆能放冰箱保存嗎

　　四季豆可以放在冰箱中保存，四季豆在冰箱中可以保存5-7天。如果四季豆是煮熟了沒(méi)有吃完就不能放在冰箱里面，因?yàn)槭斓乃募径狗啪昧巳菀桩a(chǎn)生細(xì)菌，就算放進(jìn)冰箱中冷藏，一樣也會(huì)滋生有害物質(zhì)，所以盡量不要將沒(méi)有吃完的熟的四季豆放在冰箱里，吃不完最好不要。

　　沒(méi)有煮熟的四季豆是可以放在冰箱里面，一定要放在冷藏室，最好用保鮮袋將四季豆裝好，不要提前將四季豆的兩頭掐掉，等到要煮四季豆的時(shí)候再拿出來(lái)清洗，還有要記住就算是放在冰箱里面也不要放太久，放久了四季豆會(huì)變老，口感會(huì)不好。

　　四季豆最好不要用涼拌、油炸等方式來(lái)烹飪，有些人會(huì)誤認(rèn)為高溫油炸就可以將四季豆徹底弄熟，其實(shí)采用高溫短時(shí)油炸來(lái)烹飪，沒(méi)有徹底熟透，很容易導(dǎo)致食物中毒。