將小米清洗干凈浸泡半小時，撈出后放入鍋中，一次性加足夠的水用旺火燒開，轉小火煮至粘稠，出鍋前放入紅糖攪拌均勻即可。使用的紅糖不需要與粥一起煮，并且紅糖也不與皮蛋、生雞蛋一起吃，但可以煮粥時丟入幾顆紅棗。

　　紅糖粥怎么熬

　　熬紅糖粥準備材料：紅糖60g，小米200g，水800ml。

　　首先將小米浸泡半小時，淘洗干凈后鍋內放進冷水，放入大米，煮至30分鐘左右就下入紅糖，攪拌均勻，放入適量紅糖攪拌均勻，盛出碗中即可。

　　紅糖粥的效果

　　小米粥所含的蛋白質、脂肪、鐵以及其他微量元素都比大米含量高，小米是非常養胃、補益的食材，且紅糖比白糖的含鐵量也要高許多，能夠補血、去淤。

　　煮小米粥有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養;小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。