冰粉里的小湯圓煮的時(shí)候要用三點(diǎn)水法，將清水煮沸后，小湯圓下入鍋中，等到小湯圓沸騰后，點(diǎn)少許冷水讓水平靜下去，再次沸騰后依舊點(diǎn)入少許冷水，這樣反復(fù)三次，煮出來的小湯圓Q彈有嚼勁，而且小湯圓之間不容易黏在一起。
1、冰粉里的小湯圓一定要熱水下鍋，冷水下鍋的湯圓會煮軟煮散，而且湯圓還會粘鍋。
2、小湯圓煮熟以后，保存的方法就是用糖水泡著，在6小時(shí)內(nèi)飲用完，不可以過夜飲用。
3、小湯圓拿出來不需要解凍，直接放入鍋中煮開，點(diǎn)冷水的時(shí)候分次加入，這樣有助于糯米小湯圓的穩(wěn)定性。
煮牛奶湯圓要先把包好的湯圓放入鍋中熬煮至漂浮起來，再將牛奶倒入另一個鍋中加熱，最后把煮好的湯圓撈出來放入牛奶中并加入一些桂花蜜攪拌均勻即可。在煮牛奶的時(shí)候要注意把......
米酒湯圓的做法較為簡單，首先采買食材，如果是小朋友吃，最好別選大號湯圓，以中小號為主。接著鍋中燒開適量清水，水開后入鍋煮米酒湯圓，等到湯圓漂出水面時(shí)就熟了。注意千......
如果湯圓剛剛?cè)诨瑢⑺鼈冎匦掳b放入冰箱保存是可以繼續(xù)食用的，但最好盡快食用，不要再長時(shí)間保存，否則會影響口感。如果湯圓已經(jīng)融化很久，那么不建議繼續(xù)冷凍食用，湯圓融化的過......
做米酒醪糟湯圓首先把湯圓拿出來解凍一會，鍋中倒入清水，待水沸騰后把湯圓倒入鍋中煮，煮到湯圓全都漂浮起來時(shí)，把米酒倒入鍋中，順便丟一點(diǎn)枸杞和紅棗進(jìn)去，再把雞蛋液攪散......
2020-06-30 21:41:18
鮮淘王子
