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活蝦怎么處理

來源:鮮淘網 2021-06-28 18:57:31      李李 手機版

  1、剪去長須:剪刀剪去長須以及細小的足;2、開背:用菜刀沿其背部切開蝦背;3、挑蝦線:用牙簽從背部挑出蝦線;4、去除蝦槍:用剪刀斜剪去蝦頭部的蝦槍,并用尖頭挑出沙包;5、清洗:最后用清水沖洗干凈即可。

  活蝦怎么處理

活蝦怎么處理

  1、剪去長須

  首先,準備一把剪刀,剪去活蝦的長須以及細小的足。

  2、開背

  將蝦放在菜板上,用菜刀沿其背部切開蝦背。

  3、挑蝦線

  開背后,可以看到蝦背部的蝦線,用牙簽從背部將其挑出。

  4、去除蝦槍

  在蝦頭的頂部,有一根蝦槍,用剪刀沿斜角剪去蝦槍,并用挑出頭部的沙包。

  5、清洗

  去除所有多余部位的蝦,用清水沖洗干凈即可。

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