九月份吃母的梭子蟹，十月份吃公的梭子蟹，等到十月以后，母梭子蟹的蟹黃開始發硬，而這個時候的公梭子蟹膏脂厚膩，肉豐味美，也是最粘稠濃郁的時候。蟹黃和蟹膏都是整個梭子蟹中營養價值最高的，它富含人體所需的多種營養成分。

　　九月份梭子蟹公的好吃還是母的好吃

　　九月份梭子蟹母的好吃，這個時候的母蟹蟹黃最厚，而公梭子蟹的蟹白膠質少，等到母梭子蟹的蟹黃開始發硬，這個時候公梭子蟹的脂肪也在慢慢堆積起來，長成了蟹膏，這個時期的蟹膏也是最粘稠濃郁的。母蟹的生長年份越長，它的蟹黃就會越多。

　　想要在最佳的時間吃合適的梭子蟹，就要學會區分公梭子蟹和母梭子蟹，梭子蟹的腹部如果呈三角尖形就是公的，呈圓形或者橢圓形就是母的，梭子蟹的臍部如果又尖又窄，說明是公的，如果又寬又圓，則是母的。