夏季吃西瓜一切開都是紅紅亮亮的，突然一切開是一個(gè)黃心的，那恐怕就有得驚訝了，其實(shí)西瓜黃心算是很正常的，果果也吃過黃心西瓜，也是很甜很好吃的，而且這個(gè)顏色還會讓果果有種吃著菠蘿的錯(cuò)覺，不過有人擔(dān)心西瓜黃心是轉(zhuǎn)基因嗎?下面果果來用科學(xué)的角度回答大家。

　　西瓜黃心是轉(zhuǎn)基因嗎

　　不是轉(zhuǎn)基因，也不是激素色素造成。

　　決定瓜瓤顏色的是基因沒錯(cuò)，但是決定顏色的不是一個(gè)基因，而是多個(gè)基因，就像人體的一些表現(xiàn)形狀，有顯性和隱性之分。西瓜也是如此。西瓜在栽培出來的過程中，瓜瓤的顏色是白色、淡黃、亮黃、粉紅、橘紅在到大紅色。所以西瓜黃心在西瓜體內(nèi)本身就自然存在，只是在黃壤階段通過控制基因方法讓其不變而已。

　　西瓜黃心經(jīng)過處理多少都有不安全?

　　這個(gè)問題不必?fù)?dān)心，雖然很多人對西瓜的概念就是紅心瓜瓤，畢竟在重視食品安全的今天，對這些見過不多的東西會有些抵觸，但是在瓜農(nóng)自己留種子自己種的年代，黃瓤也是很常見的。

　　西瓜黃心吃了安全嗎

　　無論是黃瓤，還是紅瓤適當(dāng)食用對人體都是有益無害的，紅瓤中的番茄紅素、黃瓤中的葉黃素都具有抗癌、防老化等效能，是不錯(cuò)的抗氧化劑食物。而之所以黃瓤西瓜沒有紅瓤那么普遍，是因?yàn)辄S瓤瓜較挑剔，它對地質(zhì)要求比較高，不便于大面積推廣種植。

　　黃心西瓜的功效與作用

　　1、降熱解暑、降血壓

　　黃瓤西瓜具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。

　　2、天然水潤防曬霜

　　夏季的陽光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，黃瓤西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。

　　3、大便通暢

　　吃黃瓤西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。

　　西瓜的營養(yǎng)價(jià)值

　　黃西瓜西瓜不含脂肪，含水分(占94%)、糖類、蛋白質(zhì)、 游離氨基酸、枸札堿、蘋果酸、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣磷、鐵等成分。

　　黃心西瓜不是轉(zhuǎn)基因水果，吃了對人體也沒危害，所以在這個(gè)奇妙的世界里，對待未知的食物，何不抱有一顆好奇的心態(tài)去接受一下呢?說不定你會愛上黃心西瓜。了解完西瓜黃心是轉(zhuǎn)基因嗎。猜您還想知道：

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