生吃西紅柿可以攝入更多的營養，還能促進消化、刺激食欲、生津止渴。西紅柿經過高溫烹飪之后內部營養會流失、被破壞，在口渴、腹脹、食欲降低的時候生吃一個西紅柿可以在給身體補充大量營養的同時緩解身體的不適癥狀。

　　生吃西紅柿的好處

　　生吃西紅柿營養更豐富

　　西紅柿內含有維生素、番茄紅素等大量對人體有益的營養物質，這些營養物質經過高溫烹飪之后會受到一定的破壞或者是流失，而直接生吃西紅柿就可以讓營養物質全部進入體內，不讓營養物質被浪費掉。

　　生吃西紅柿可以促進消化

　　西紅柿有非常好的促進消化、刺激食欲的作用，當我們的身體出現腹脹或食欲降低的情況時，生吃一個西紅柿可以很好的改善這些狀況。若是不喜直接啃食西紅柿，也可以選擇將它和蜂蜜一起榨成西紅柿汁飲用。

　　生吃西紅柿可以生津止渴

　　西紅柿是一種汁水非常豐富的食物，直接食用它不僅可以品嘗到西紅柿最天然的味道，還能有效緩解口渴、聲音嘶啞的癥狀。在秋天干渴的時候，如果找不到的水的話食用一個西紅柿解渴回是更好的選擇。