新鮮的雞蛋、鮮嫩的豬肉、辛香的胡椒……一批批海南農墾特色農副產品穩定供應，海南農墾“菜籃子”裝得滿滿當當，任君挑選。

“菜籃子”連著城鄉兩頭，關系民生。近年來，為配好“一籃菜”、穩住“一頭豬”、供好“一筐果”，海南省農墾投資控股集團有限公司（以下簡稱海墾集團）率領旗下企業大力發展熱帶特色高效農業，依托自身資源稟賦，建設現代化規模化生產基地，積極參與我省“菜籃子”建設，助推特色農副產品保供穩價。

今年，海墾集團針對“菜籃子”建設提出新目標——不僅要在生產端抓緊建成一批規模化“菜籃子”基地，提高保供穩價能力；更要完善運輸端，推進冷鏈物流體系建設，解決墾區農產品“最初一公里”的冷藏保鮮和存儲運輸難題。

規模集群提升供應力

守好群眾“菜籃子”，關鍵在于建好“菜園子”。

近年來，海墾集團按照“優品種、強基地”思路，進一步保障“菜籃子”產品生產穩定、供應充足，以項目建設為抓手，在全省布局，持續提升農產品生產和保供能力。

俯瞰瓊島，從東到西、從南到北，海南農墾現代化規模化生產基地處處可見：海墾新希望30萬頭、儋州30萬頭和萬寧10萬頭生豬養殖場平穩運營；300萬只蛋雞全產業鏈（一期）滿產運營……

“海南農墾堅持以農業供給側結構性改革為主線，在建設‘菜籃子’的過程中，實現熱帶農副產品標準化、規模化、品牌化和效益化建設新突破，做優特色產業。”海墾集團相關工作人員介紹，該集團以建設現代農業為主線，培育新發展動能，聚集新資源要素，加快建設現代農業的大基地、大企業、大產業，大力推進糧食規模化生產經營，繼續提升農副產品質量產量水平。

建好“菜園子”，保障“菜籃子”。通過“擴規模、提品質、打品牌、拓市場、重融合、強增收”的組合拳，海南農墾一個個成方連片打造、集群成鏈發展的種植養殖產業基地正在我省全面鋪開，為推進鄉村振興注入澎湃動力。

鎖鮮產業護住“一口鮮”

“動動手指在網上購買雞蛋，48小時內就能直達小區。”在海口國貿一小區內，業主李亮剛收到網上下單的新鮮“海墾福蛋”產品。

線上下單、線下配送的便利背后，是供應系統的整合提升。今年，海南農墾旗下海津益佳牧業公司構建物流配送體系，在海口近百個小區探索直銷直送供應模式，以零距離溝通、面對面銷售，實現助農惠民的產銷對接。

這并非孤例。今年以來，海南農墾企業紛紛加大力度，暢通物流冷鏈渠道，完成原產地“最初一公里”和消費端“最后一公里”的無縫連接，護住“一口鮮”，保證了農副產品從田頭到市場的新鮮度。

建設農產品產地冷藏保鮮設施，能夠緩解產品季節性集中上市與長期需求的矛盾，對于促進“菜籃子”產品流通至關重要。在小小的芒果身上，這樣的探索初見成效。

在剛剛結束的芒果季里，海南海墾冷鏈發展有限公司與三亞市海棠區的村集體經濟“強村公司”深度合作，根據當地特色主導產業芒果產業的特色，推出結合科技集裝箱模擬芒果生長環境技術與全程冷鏈的規模化應用項目。

該項目在集裝箱單體移動冷庫的基礎上，融入智能恒溫設備和技術管理系統，模擬芒果自然成熟環境，提高熟果率和熟果品質，構建了一套集智能溫控與全程冷鏈于一體的系統。

“簡單來說，就是在運輸‘集裝箱’里給芒果‘開空調’。”海墾冷鏈公司相關工作負責人馬德新介紹，芒果低溫儲存最低不能低于8攝氏度，最佳適宜溫度是13攝氏度。通過該項目，芒果可在適宜的運輸溫度中自然熟，又盡可能鎖鮮，延長保質期，最長可實現儲鮮25天左右。

科技賦能豐富大貨架

臘腸、臘肉、肉丸、黑豬赤燒……7月25日，海口市龍華區一家海墾生鮮超市貨架上，“海墾福豬”系列產品琳瑯滿目，新鮮送達，供市民挑選。

經過層層分割和加工，一頭豬可以被精細化制作成數十種產品。近年來，海南農墾草畜豬業有限公司（以下簡稱海墾豬業公司）在全省布局現代化、標準化、規模化養殖基地的同時，根據市場需求，圍繞“開袋即食”的使用場景，不斷豐富產品供給，以本地黑豬為原料，成功推出了黑豬赤燒等特色新品，滿足了消費者的多樣化需求。

好產品離不開持續創新。

“我們組建了專業研發團隊，每年根據產品的‘色香味形質養’等多維度梳理需要突破的技術需求清單，開展內部攻關與產研協作。”海墾豬業公司相關負責人介紹。

該公司通過引進先進的加工生產線和配備成熟技術隊伍，并與多所高校建立了深度的產研合作關系，建立了完善的食品安全管理體系和質量控制體系，研發出一系列生豬加工產品。

在澄邁福山鎮，海津益佳牧業公司持續推出蝦青素雞蛋、葉黃素雞蛋、谷物富硒雞蛋等一系列極富營養價值的高端蛋品。

“我們致力于通過科技創新，為消費者提供更加健康、營養、美味的食品。”海津益佳牧業公司董事長陳福海透露，該公司與海南大學食品學院深入合作，以科技賦能，不斷豐富“菜籃子”貨架。

“當前，如何依托現有成熟的科技助力鄉村產業振興，是今后鄉村振興的重中之重。”海墾集團相關負責人表示，作為省屬國有企業，該集團將把“菜籃子”工程建設作為重要任務抓緊抓實，擴產能、保供應、疏渠道、暢流通，加快培育完整產業鏈條體系，有效連接生產消費，力爭給百姓餐桌帶來“看得見、吃得著”的新變化，提升舌尖上的幸福感。