芝麻香油是火鍋油碟，它是一種以芝麻為原料制成的油，可以和蒜泥、蔥花搭配制成火鍋蘸料，我們還可以根據(jù)自己的口味在蘸料中加入香菜、辣椒等物。除此之外，芝麻香油還能用來制作涼菜、鹵菜、小吃，也可以直接飲用來緩解便秘癥狀。

　　芝麻香油是不是火鍋油碟

　　火鍋油碟是芝麻香油

　　很多人在吃重慶火鍋的時候都會選擇蘸油碟，但是很多人都不知道火鍋油碟中使用的是什么食用油。通常情況下火鍋油碟內(nèi)使用的都是芝麻香油，這是一種以芝麻為原料制成的油，味道非常香醇。

　　火鍋油碟怎么調(diào)

　　最經(jīng)典的火鍋油碟是在芝麻香油中加入蒜末、蔥花，這里我們還可以根據(jù)自己的喜好加入適量的香菜，或者是繼續(xù)添加辣椒之類的調(diào)味料，這樣我們就能得到一分非常美味、香濃的火鍋蘸料了。

　　芝麻香油的其他用途

　　除了用來做火鍋調(diào)味料之外，芝麻香油的用途還有很多，我們可以在制作涼菜、鹵菜以及一些小吃的時候使用芝麻香油來增加食物的香味，還可以在便秘的時候少量的飲用一些芝麻香油潤腸通便。