用過的油可以保存一周,我們要將它放在陰涼的地方避開陽光和高溫,要注意使用過的油不可多次重復使用,不然油內會產生致癌物質,對身體造成極大傷害。且使用過的油更適合用來制作面點、燉菜,若用它做炒菜,油會因為經過多次高溫加熱而對健康不利。
用過的油能保存多久
用過的油可以保存一周
油炸食品之后往往都會剩下大量的油需要丟棄,其實這些油經過妥善保存之后是可以二次使用的,通常它可以保存一周的時間,在保存的過程中要注意讓它避開陽光和高溫的環境。
油不可多次重復使用
油炸過食品的油重復使用一次并不會對身體產生較大的傷害,但要注意的是一份油重復使用次數過多的話,它的內部就會產生對人體有害的致癌物質,因此面對這些使用過多次的油,一定不可害怕浪費而舍不得丟棄。
使用過的油不適合炒菜
經過一次使用的油是不適合再用來炒菜的,面對這樣的油,我們要盡量選擇用它來做面點、燉菜,盡可能的不讓它再次接受高溫加熱,這樣制作出來的食品才會相對健康一些。