火參果原產自非洲卡拉哈里沙漠，別稱非洲蜜瓜。火參果喜熱，對土地的適應性很強，目前我國河西走廊、福建南平、江西上饒等地都有種栽，在我國大受歡迎。火參果外形奇特，像長了刺的黃瓜一樣，又名刺角瓜，吃起來肉質細膩多籽、口味清甜。

　　火參果的產地非洲

　　火參果本產自非洲，由于它的適應性強，在中國很多地方都有種栽，像河西走廊、福建南平、江西上饒、湖南省懷化、廣東等地，都種栽了大量的火參果，其中以河西走廊種栽面積最大，在全國的知名度也是最高的。

　　火參果甜度一般，最集三種果味于一體，有香蕉、檸檬和黃瓜香味三味的混合。在中國也大受歡迎，近幾年很火，種栽的果民也就越來越多了。火參果一般在8月份左右上市，外觀和黃瓜非常相似，只不過像長了刺的黃瓜。火參果的果皮非常堅硬，可沒有黃瓜那般薄的果皮。