菠菜是一種比較頑強的蔬菜，冬天雪下得越大，它的葉子就越嫩綠，吃起來也越甜。在農村，每年秋天大家都會在屋前屋后撒上一些菠菜種子，這樣即使是大雪封路大家也能吃到新鮮的蔬菜了。接下來我們來討論一下菠菜保鮮和儲存方法，菠菜為什么不能晚上吃。

　　菠菜保鮮和儲存方法

　　菠菜的保險和儲存方法比較多，在這個里告訴大家幾個比較簡單的方法。如果是剛買回來的新鮮菠菜，大家可以將它在用一個塑料袋裝起來，然后將袋子的口系上，微微留一點縫隙，放到冰箱冷藏室的最下成存放，這樣可以存放一個星期左右。

　　如果是已經焯過水的菠菜，我們需要將它裝好用保險膜包起來，放到10度左右的冷藏室冷藏，這種方法可以存放四五天左右，注意千萬不能冷凍，冷凍更加容易腐爛。

　　菠菜為什么不能晚上吃

　　菠菜可以在晚上吃，但是不適合在睡前吃，有兩個主要原因。第一個就是因為菠菜里面含有較多的植物粗纖維，而人在如說以后新陳代謝的能力就會減弱。在吃過菠菜以后入睡，富含纖維素的菠菜可能會堆積在胃內一晚上不被消化，早上起來容易有胃脹、口臭等情況。

　　第二個原因在于菠菜里面含有豐富的草酸物質，睡前吃菠菜，攝入的草酸不能被及時排泄出來，容易堆積在體內，增加患腎結石的風險。另外雖說吃菠菜對減肥有幫助，但是僅僅依賴晚上吃菠菜是不能減肥的。

　　結語：以上即是對“菠菜保鮮和儲存方法，菠菜為什么不能晚上吃”的回答，希望對你有幫助。菠菜雖然有很多的好處，但是建議缺鈣、患有腎結石、痛風的人群要少吃菠菜。