2019-12-18 18:29:32
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鮮淘王子
想要區分蔥和蒜苗只需要看綠色葉苗的形狀，在自然狀態下，蔥的綠葉苗是中空的圓管狀，切開的蔥花能看到橫截面明顯是圓的，而蒜苗的綠葉色苗在自然狀態下扁平狀的。通過手感也可以區別，蔥的葉苗是光滑的，而蒜苗的葉苗非常粗糙。
蔥和蒜苗的葉苗區別
蔥和蒜苗從葉苗中觀察是最容易區分的，無論是大蔥還是小蔥，他們的葉苗一定是圓管狀空心的，能夠很明顯的感受得到，而蒜苗的葉苗是扁平狀。如果把從和蒜苗根部朝下拿著，會發現自然狀態下蔥的葉苗能夠立起來，而蒜苗則不能立起來。
蔥和蒜苗的根部不同
蔥的根部有一段白色和綠色的過渡，這一部分的粗細一般是一致的，而蒜苗的根白部分會膨大成橢圓球狀，這是因為這部分是形成蒜頭的部位，與蔥完全不同。
手感區別不同
蔥和蒜苗的手感非常不同，蔥的表面都比較光滑，用手觸摸非常明顯，而蒜苗整體摸起來都比較的粗糙，這是因為蒜苗表面有很多的小凹紋。
