想要煮出來的珍珠蛋比較硬就要延長熬煮它的時間，通常老一點的雞蛋口感也更硬，但要注意熬煮時間不可過度延長，以免破壞其營養。雞蛋是一種富含蛋白質的食物，可以用煎、蒸、煮等方式加工，需要放入冰箱的冷藏柜中保存，在保存的過程中不得與水接觸。

　　怎么煮珍珠雞蛋比較硬

　　延長熬煮時間

　　珍珠蛋一把是指珍珠雞蛋，如果想要這類蛋制品煮出來的口感比較硬的話，就要在熬煮它的時候盡量延長加熱的時間，通常煮得比較老的雞蛋的口感也會比較硬，但要注意不可無限制延長時間，以免它營養流失。

　　雞蛋介紹

　　雞蛋就是我們平時常說的母雞所產的卵，它是一種蛋白質含量非常豐富的食物，我們可以通過食用它攝取多種人體所需的營養物質，同時它還是一種烹飪方法非常多樣的食物，可以用煎、蒸、煮等方式加工。

　　雞蛋怎么保存

　　大多數人家中往往會一次性囤積大量的雞蛋，如果我們想要長時間保存家中的這些雞蛋的話，就可以選擇將它們放置在冰箱的冷藏柜中，同時要注意不可以讓它們接觸水，這樣會加速雞蛋變質。