長豆角又名豇豆，每年的夏天的時令蔬菜，它的營養價值較高，而且吃用方法很豐富。新鮮的可以炒食、曬干、腌制也可以吃。而且不同的制作方法，風味完全不同。長豆角怎么保存冬天吃，長豆角怎么保存最好吃，一起隨小編來看看吧!

　　長豆角怎么保存冬天吃

　　1、冷凍保存

　　將新鮮的長豆角擇洗干凈后，燒一鍋開水，加入適量的食用堿，再將長豆角放進去煮2分鐘，然后起鍋，過冷水后晾干，再用密封的袋子裝好，放在冰箱里保存，可以留到冬天吃，食用堿可以幫助有效的保留它的本色不變，還能殺菌清除農藥殘留。

　　2、曬干保存

　　長豆角曬干保存是實用，要說長豆角怎么保存冬天吃最好，這是極佳的選擇，它能讓你品嘗到不一樣的豆角風味，特別是加點辣椒，吃起來最是美味。保存方法也很簡單，只需將長豆角擇洗干凈，然后燒一鍋開水，將豆角煮熟，再撈起控水，冷卻后，曬干即可。

　　長豆角怎么保存最好吃

　　長豆角想有較長的保質期，還有一種方法，就是將它腌制成酸豆角，吃起來酸爽可口，而且可以長時間的存放，還能搭配各種美食烹飪。長豆角怎么保存最好吃，取決于品食者的喜好，冷凍保存，可以吃到鮮嫩的原滋原味，而曬干保存風味也很獨特，做成酸豆角也很開胃。

　　結語：關于長豆角怎么保存冬天吃以及長豆角怎么保存最好吃大家都清楚了，適合自己的就是最好的，自己喜歡的就是最好的，大家完全可以根據自己的喜好，自行的調節，如果豆角較多，三種方法都可以操作，換著口味吃或許更好。