為了保證食物可以保存更長的時間，新鮮的食材一般都是曬干了保存，怎樣曬干豆角不發黃呢，把新鮮的、嫩的豆角放在鍋里面煮3-5分鐘，撒上鹽后晾曬。干豆角怎么曬不變色呢，豆角是新鮮的、不老的，煮好之后晾曬，最好在天氣好的情況下暴曬。

　　怎樣曬干豆角不發黃

　　1、挑選嫩的、新鮮的、無蟲眼的、完好無損的豆角，把兩頭的尖端的根蒂去掉，然后用清水洗干凈備用。

　　2、將豆角放入鍋里面煮，沸騰的水煮3-5分鐘就可以關火了。

　　3、煮好的豆角撈出來放涼，可以在此時撒上鹽，也可以在第二步時直接放入開水中煮。

　　4、將豆角伸展開懸掛起來，風吹日曬一天后豆角會變色，然后轉移到通風條件比較好的地方繼續曬直到曬干。

　　干豆角怎么曬不變色

　　干豆角一般是用長豆角曬制的，這樣的豆角可以保存很長時間，而且無論用來炒肉，燒排骨，或是清炒，味道都非常不錯。干豆角怎么曬不變色呢，曬制干豆角要挑選質地緊實、深綠色、偏細的新鮮嫩豆角，然后在天氣好的情況下進行暴曬。

　　結語：關于怎樣曬干豆角不發黃以及干豆角怎么曬不變色大家都清楚了，干豆角的曬制方法很簡單，就是要挑選新鮮的、嫩的豇豆角，然后在此基礎上進行煮制，接著撒鹽，然后選擇一個好天氣拿出去暴曬，要一直曬到豇豆角完全干透為止。