豆角炒著吃好吃，曬制的干豆角炒著吃也好吃，干豆角是怎么做的呢，干豆角是把新鮮的、嫩的豆角在鍋里進行煮，煮好后撒鹽、暴曬而成的。一般干豆角都是用煮熟的豆角晾曬的，生著曬干豆角行嗎?生的干豆角可以直接曬，這種干豆角吃起來有新鮮豆角的味道。

　　干豆角是怎么做的

　　干豆角的味道好，干豆角是怎么做的呢，干豆角一般是用長豆角曬制的，曬制干豆角要挑選質(zhì)地緊實、深綠色、偏細(xì)的新鮮嫩豆角，煮好后撒鹽，然后在天氣好的情況下進行暴曬。這樣的干豆角可以保存很長時間，而且無論用來炒肉，燒排骨，或是清炒，味道都非常不錯。

　　生著曬干豆角行嗎

　　曬制干豆角一般選擇的都是煮好的豆角，生著曬干豆角行嗎?生著曬豆角當(dāng)然可以，用生豆角曬出來的干豆角顏色青綠，吃起來比較接近新鮮豆角的味道。生豆角的曬制方法比較簡單，先把洗凈的豆角陰干一天，豆角發(fā)蔫后用刀片劃開成兩半，劃成兩半的豆角更容易曬干。

　　結(jié)語：關(guān)于干豆角是怎么做的以及生著曬干豆角行嗎大家都清楚了，干豆角就是用長的豆角曬干制成的，一般曬干豆角都是把豆角煮好了之后再晾曬的，這樣的干豆角曬好了吃會有梅干菜的味道，干豆角其實也可以直接用生的晾曬，用生豆角曬出來的干豆角吃起來比較接近新鮮豆角的味道。