熟黨參是將生黨參和麩皮一起在熱鍋中翻炒，炒至黨參呈深黃色后即可。熟黨參和生黨參在營養(yǎng)價值上區(qū)別不大，都有益氣生津、健脾補肺的功效，在擴張血管、降低血壓方面也有很好的效果，而熟黨參對于治療脾胃虛弱、腹瀉等癥狀的人效果會更好。

　　生黨參和熟黨參的區(qū)別

　　黨參是一種醫(yī)用價值極高的草本植物，具有益氣生津、滋補脾胃的功效。黨參也分為生黨參和熟黨參，熟黨參是將生黨參和麩皮在熱鍋中翻炒，黨參炒至深黃色后起鍋放涼即可，下面就來看看生黨參和熟黨參的區(qū)別吧。

　　生黨參一般可用來熬粥喝，或者熬制成中藥湯劑服用。生黨參有益氣生津，健脾補肺的作用，還有擴張血管、降低血壓、增強身體免疫力的功效，非常適合中老年人食用，但肝火過旺的人最好不要食用，以免引起身體不適。

　　熟黨參一般可用來泡茶喝，或者和其它的肉類一起燉湯喝味道更好。熟黨參和生黨參在營養(yǎng)價值上區(qū)別不大，只是熟黨參在益氣方面效果更明顯，能有效增強脾胃功能，對于脾胃虛弱，腹瀉等癥狀的人有很好的緩解作用。