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黃桃是脆的還是軟的

來源:鮮淘網 2019-11-19 15:58:17      鮮淘王子 手機版

  眾多桃子品種大體上可分為脆桃核軟桃,其中水蜜桃是軟桃的杰出代表,黃桃屬于軟桃的另一大類品種,產地遍布大江南北,品種也多達上百種,因為其果肉為黃色而得名黃桃。黃桃味道鮮美卻不易保存,制成罐頭在玻璃罐中保留可保留下它滋味。

  黃桃是脆的還是軟的

黃桃是脆的還是軟的

  黃桃是軟桃,黃桃甜度高,成熟后肉質較軟,是制作罐頭的極佳原料,在家自制吃的也更新鮮,更放心。

  黃桃罐頭的做法:黃桃對切開并用手握著桃子兩側 扭轉幾下即可分開去核,可以去皮可以不去。之后再將黃桃和適量的冰糖、水放在鍋中燉煮,大約十五分鐘就可以了。燉好黃桃后將其放涼,就可以和湯汁一起放進罐中密封保存了。如果想要此時吃,放入冰箱冰鎮一下再吃口感更佳。

  黃桃罐頭相信很多人對它都有特殊的記憶,在制作黃桃罐頭時去不去皮可看個人喜好:去皮的話,最好去完之后放在淡鹽水中,以免氧化變色。不去皮的黃桃吃起來才更有嚼勁、膠質才更豐富。

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