凍干雞胸肉是先將雞胸肉洗凈切成塊,然后放入食品冷凍機中在低溫低壓的環境下去掉水分,然后儲存在真空包裝中,需要時隨時取出加入少量水即可使用。既能保留原汁原味的口感,又能防止雞胸肉的營養流失。
凍干雞胸肉怎么做

如今養寵物的人越來越多了,小貓小狗們的食物種類也越來越豐富了,一般我們會選擇一些凍干食物比如凍干雞胸肉、凍干牛肉、凍干小魚干等等。雞胸肉是雞胸部里側的肉,其肉質細嫩、含有極高的蛋白質,非常受家里的寵物喜愛,是現在寵物達人首選的寵物干糧。如果家中有凍干機的話,完全可以自己在家中做凍干雞胸肉,不僅方便實惠,還非常的干凈,下面就來看看制作凍干雞胸肉的具體步驟吧。
第一步,首先準備新鮮的雞胸肉洗凈控干水分;第二步,將雞胸肉切成塊狀備用;第三步,將雞塊放入食品冷凍干燥機中,在低溫低壓的環境下慢慢將水分升華;第四步,將凍干雞胸肉放入包裝袋中再抽干空氣后密封。需要使用雞胸肉的時候再取出來加入一些清水浸泡片刻,凍干雞胸肉就會吸收水量恢復凍干之前的狀態,味道和營養都不會流失,非常的方便。
與傳統的干糧相比,凍干雞胸肉不會因為經過高溫處理而導致營養流失。在口感方面,凍干雞胸肉只需一點水就能恢復原有的口感,并且營養更容易被吸收,因為在真空中存放,比在冰箱中直接將食物冷凍更能保留食物的原汁原味和營養。