雞胸肉一般在水沸騰后煮15-20分鐘就能熟，煮完撈出可以將其撕開看內部是否還有血跡，如果有就再煮幾分鐘，一般雞肉呈白色且肉質松軟就證明已經煮好。煮雞胸肉之前可以先將其劃上幾刀或者用牙簽多扎幾下，方便煮熟。

　　雞胸肉煮多久

　　雞胸肉在日常生活中很常見，它可以做炸雞柳、炸雞排、糖醋里脊等等。平時不經常做飯的可能對于水煮雞胸肉的時間不太清楚，一般雞胸肉在水沸騰后煮上15-20分鐘就熟了，必要的可以先把它劃幾刀或者用牙簽扎上小孔，這樣煮起來更快。

　　水煮雞胸肉對于經常健身的人來說不會陌生，一般都是煮熟后撕成小塊，在配上黃瓜、胡蘿卜等蔬菜和沙拉醬拌勻食用，健康減脂。但是健身完不要馬上食用，最好1-2小時之后再吃，因為人體對于雞胸肉的營養吸收速度沒有雞蛋等蛋白質快。

　　購買雞胸肉時，選擇顏色粉紅有光澤的，肉質緊致且帶有輕微彈性的，不夠新鮮的雞胸肉用手指觸摸可能還會留下比較明顯的痕跡。買回來的雞胸肉也應該早點食用，多余的要放進冰箱儲存放置肉質腐爛。