腰果是槚如樹的果實，原產于美洲，槚如樹四季常綠，樹干直立，最長高達10米。腰果因形似腎形，被人們稱為以形補形的滋補堅果。腰果成熟時為青灰色至黃褐色，果殼十分堅硬，但營養豐富，富含大量蛋白質、維生素等，尤其是大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。

　　腰果是什么植物的果實

　　腰果是漆樹科植物，還有雞腰果、介壽果之美稱，原產在美洲地區，腰果適應性強，屬于喜溫好陽之植物，現在中國的廣東、廣西、云南和海南等一帶地區都有種植。腰果耐干旱貧瘠，而且它的抗風能力也較強。最適合它生長的溫度是23-30℃，低于20度生長極為緩慢。腰果是怎么長出來的呢，一起來看看吧。

　　腰果是怎么長出來的

　　1、腰果依托假果生長

　　腰果的生長不同于一般的果實，它是依托假果生長。它會先長出腰果，再長出依托的果梨，腰果成熟后，果梨也會跟著越來越大，而且色澤十分艷麗，呈現為桔紅色，果梨的樣子真的很宣賓奪主，腰果是真果，可以吃，而果梨是假果也可以吃。

　　2、腰果長在假果頂端

　　腰果長在假果的頂部，在果仁外有一層硬殼，果仁為青灰色，長得像雞的腎，所以雞腰果之名也由此而來。假果由花托而成，外形有點像梨，以卵圓形或是扁菱形面世，被人叫果梨，它的水份很足，清涼解暑效果很不錯。

　　結語：腰果真的很有特點，一樹結兩果，一種為水果，一種為干果，兩種風味截然不同，腰果口感脆美，果梨則是熱帶地區清涼解署之佳果，維生素C含量十分的豐富，它可作為水果生吃，吃起來柔軟多汁。