雞蛋和豆漿能一起吃，雞蛋和豆漿里面都含有豐富的蛋白質。煮熟的豆漿是用新鮮的大豆榨的汁，里面含有豐富的大豆蛋白，熟雞蛋中的蛋白、蛋黃里面蛋白質含量也高，二者一起吃可以很好的補充蛋白質。
有大部分人認為雞蛋和豆漿不可以一起吃，原因是雞蛋中的蛋白質需要胰蛋白酶來消化吸收，而豆漿里含有胰蛋白酶，二者一起吃，雞蛋里的蛋白質就會吸收不了，營養價值就會下降。但是豆漿煮熟喝就可以和雞蛋一起吃，豆漿煮熟喝不會破壞雞蛋的蛋白質吸收，煮熟的豆漿里胰蛋白酶就會被破壞，二者自然可以一起吃。
豆漿要煮熟才可以喝，未煮熟的豆漿里含有胰蛋白酶和皂角等毒素，這種毒素喝了會刺激腸胃，從而引起惡心、嘔吐、腹瀉，未煮熟的豆漿也會破壞雞蛋的營養，所以豆漿在煮的時候煮的時間長一些、直至煮熟。
做茶葉蛋最好用紅茶，紅茶茶為香濃但不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的茶葉蛋既好吃又好看。綠茶液可以用來煮茶葉蛋，但綠茶有略微苦味，煮出來的茶葉蛋會帶一絲苦澀，并且綠茶性質......
長期食用大量的雞蛋醪糟湯會發胖，醪糟就是我們常說的米酒、甜酒，它是糯米或者大米經過發酵制成的，其中含有一定的酒精成分，吃完后有助于體內消化，開胃效果很好，容易增加......
紅糖醪糟雞蛋可以益氣養血、活血化瘀，適合產婦和兒童食用;還能補充皮膚營養，減少色素積累，補充人體所需蛋白質、膽固醇和維生素;利水消腫，催乳通乳，還有很好的豐胸效果。......
沒有受過精的雞蛋不能孵小雞，小雞是由受精卵發育而來，不管是自然孵化還是人工孵化，都要受精才能夠發育成小雞。受精卵存在于卵黃中，所以小雞的主體是蛋黃，蛋清主要起保護......
2019-07-24 15:57:56
鮮淘網麗麗
