因為紅酒是需要經過煮的,這樣的話,煮后香料的味道會掩蓋掉紅酒的味道,所以不需要太貴的,用好的紅酒煮反而有一點暴殄天物。建議普通的干紅就好,可以是低價位的、隔夜的或者是剩余的,此外,煮紅酒也是消耗不好喝的紅酒的最佳途徑。
煮紅酒建議用普通干紅較好
煮好的熱紅酒不是單單品味其中的酒味,還帶有香料味和果味,如果是自制香料包的話,還有可能會使得香料味蓋過酒味,這樣的一來,用家里的好紅酒就太可惜啦,因此建議普通干紅即可,可以充分利用前一天喝剩的以及囤積的不好喝等等。
熱紅酒是西方圣誕節或者說是冬天最流行的飲品,常見的做法就是用果汁或者水果和香料一起來煮紅酒,市面上也有專門的紅酒材料包,將它們一起煮到有水果風味即可。
熬煮好的的熱紅酒,濃郁的果香和香料被熬煮進紅酒里,煮過的紅酒也彌散著香氣,喝起來不僅甜甜的,酸甜渾厚,帶著輕微的酒味,煮過紅酒的屋子里都會飄散著甜美的芬芳,不管是小聚對酌還是獨飲,都是十分愜意的。