熬梨湯最好使用雪花梨，因?yàn)檠┗ɡ娴膫€(gè)頭比較大，并且果肉非常的鮮嫩且細(xì)膩，非常的多汁，味道也非常的甘甜。同時(shí)，雪花梨有著很高的藥用價(jià)值，它的可以清熱去火，幫助潤(rùn)肺止咳，非常適合用來熬梨汁。

　　熬梨湯用什么梨

　　梨湯對(duì)于脾胃虛弱的人來說是非常好的，它可以幫助清熱去火、潤(rùn)肺止咳，特別是冬季，可以幫助緩解喉嚨和肺部的干燥和不適問題。熬梨湯的時(shí)候，最好選擇汁水豐富并且口味甘甜的梨子，這樣可以更好的保證梨湯的口感和效果，雪花梨就是非常適合用來熬梨湯的一種梨。

　　雪花梨的原產(chǎn)地是河北，它也被叫做“雪梨”，雪花梨的口感是非常的脆甜的，汁水豐富，果肉潔白如玉，非常的甘甜。用雪花梨熬梨汁，我們要先將雪梨切開，挖掉中間的果核，但是最好不要削皮，可以直接用清水清洗干凈。

　　接著將果肉切成片狀，裝入到不銹鋼鍋或者砂鍋中，加入一些冰糖，大火煮開后再轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)，直到鍋中的水變?yōu)榘导t色，基本就差不多了。等到梨湯溫度降下來，就可以食用。當(dāng)然，我們也可以在梨湯中加入銀耳、枸杞等，味道更好。