說起催熟，有些果農在采摘芒果時過早，導致一些芒果熟的很慢，但是要提前賣掉啊不然等到下一批熟的芒果就不好了，催熟青芒果能吃嗎?這個問題還要看是什么方法催熟的，有些果農會采取打激素催熟，下面就由果果來為大家解答這個問題吧!

　　催熟青芒果能吃嗎

　　要分清催熟的是青芒果還是金芒果，因為金芒果未成熟時也會是青色，但是青芒果和未成熟的金芒果的顏色還是有差別的。一般來說催熟的青芒果是可以吃的。因為成熟的水果天然含有乙烯利，可以使水果成熟。當然也可以去買人工合成的乙烯利催熟芒果，販子就是用的這個東西，所以催熟的青芒果并不是有危害的水果。

　　自己如何催熟青芒果

　　1、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，連太陽都不用曬，芒果自熟很明顯的。

　　2、將生芒果放入紙袋里，再放兩個香蕉或成熟蘋果,然后扎緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因為成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

　　3、放在米桶內。用米埋起來，蓋上米缸，過幾天芒果就會熟了。

　　4、用沒有熟的芒果腌酸，整個的腌需要將芒果洗凈，放入涼了的開水里，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗凈切成塊，灑上鹽或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。

　　沒熟的青芒果有毒嗎

　　沒熟的青芒果沒有毒!未成熟的青芒果被稱為情人果。青芒果是一種優質的芒果品種，是集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。那酸酸甜甜的味道，猶如戀愛中的感覺，使人怦然心動，又別具浪漫的熱帶風情。青芒果的詳情知識點擊：大青芒硬的可以直接吃嗎

　　如何判斷青芒果熟了沒

　　看親芒果熟了沒有不能只看顏色，一般人買金芒果居多，通過顏色分辨青芒果并不容易。

　　看形狀

　　對大多數品種的芒果來說，圓形或足球形狀的要比扁平的好。

　　看果蒂

　　果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，而且比較圓。

　　芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當平坦。內部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長，成熟之后，果肉應該很豐滿，果蒂部應該微微突起，而不是扁平。

　　紅色通常只能顯示芒果接收了多少陽光照射，而不能表明其新鮮程度。而且，不同品種芒果成熟的顏色是不同的。你不應該僅僅依靠顏色確定一個芒果是否成熟。

　　通過氣味來判斷

　　人的味覺和嗅覺是密切聯系的，而一些東西的氣味也極大地影響它的口味。聞一聞果蒂周圍有沒有香味。如果有濃烈的果香，你會馬上聯想到芒果的香甜味道。有這樣香甜果香味的芒果通常是成熟了的。

　　注意：芒果與其他水果相比糖含量非常高，當芒果開始變壞時，這些果肉會開始發酵，聞起來有酸味、酒精味。這種芒果就不要再食用了。

　　用指尖輕輕揉搓果皮

　　輕輕用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常會起一些果紋。然而要注意的是，沒有果紋并不一定意味著這個芒果是生的。如果果紋很深，并且占據了果皮表面很大一部分，說明芒果很可能過熟。

　　掂掂重量

　　用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相對于其大小會感覺更重一些，而且比生芒果要重。如果你需要更準確的重量指標，將可能熟的這個芒果與你知道的生芒果比較一下。如果它已經熟了的話，生芒果應該感覺明顯輕于這個芒果，尤其是在大小和品種相同的情況下。如果兩個重量太接近，那么第二個芒果可能是生的。

　　催熟的芒果或者其他水果也并不是通過什么有毒的化學物質來進行的，只要買應季水果一般不會有催熟的。想了解更多水果知識的果友可以繼續瀏覽我們水果之家網哦!