芒果長芽了最好是不要吃，發芽的芒果不僅沒有營養價值，還會對身體產生不利的影響。芒果發芽需要消耗一些營養物質，還會使芒果發生化學以及生化反應，同時產生酶和酸等的物質，是不建議食用的，最好還是購買新鮮的芒果食用。

　　芒果長牙芽了可以吃嗎

　　芒果長芽了最好是不要吃，芒果的根莖在發芽時期會因為生理分化，而釋放一些有毒物質，食用發芽的芒果不利于身體健康。想要種植芒果盆栽，首先要將芒果核處理干凈，剝開取出里邊的籽，然后將周圍褐色的東西去掉，浸泡在水里，使其發芽，之后將放在花盆里邊，要讓芒果籽露一部分在外面，每天注意澆水即可。

　　我們日常中也會出現食物發芽的情況，像土豆發芽了就是不能吃的，發芽的土豆含有一種叫龍葵素的成分，人體過多的食用，就會出現惡心、嘔吐、腹瀉等的情況。還有發芽的花生，只要沒發霉是可以食用的，另外，發芽的紅薯也是不能吃的，它含有的毒素即使在高溫下也不會被破壞，食用的話會損失肝臟功能。