秋梨膏也叫雪梨膏是北京傳統特產,具有祛痰、生津、潤肺、止咳等功效,并且效果是非常的好，很受朋友們的歡迎，下面給大家找了幾個秋梨膏的做法，有空的可以試試看！

姜絲秋梨膏

材料：梨1個，紅棗少許，姜1小塊，冰糖，蜂蜜

做法

1、梨子去皮，把擦板架在湯鍋上，擦出梨蓉梨汁。

2、姜去皮擦成細絲，紅棗洗凈去核。

3、將棗，冰糖，姜絲，梨蓉大火煮沸后，加蓋小火慢燉半小時。

3、用漏勺撈出湯鍋中的梨蓉和棗，反復壓出更多的汁.過濾梨渣，紅棗渣，姜絲.

4、小火繼續燉一小時，晾涼。

5、飲用時加少許蜂蜜混合.如有剩余置入密封罐儲存。

羅漢果秋梨膏

材料：秋梨5個，羅漢果1個，冰糖適量，老姜絲適量，蜂蜜100ML

做法：

1.秋梨洗凈削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁

2.將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰糖

3.加入老姜絲

4.羅漢果用手瓣碎加入

5.大火煮開后轉小火慢熬30分鐘

6.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，姜絲及羅漢果的渣

7.濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續用小火熬

8.煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關火

9.離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中保存。

紅棗川貝秋梨膏

材料：1000g雪花梨 20g紅棗25g冰糖15g姜片150g蜂蜜10g川貝

做法

1、將梨依次洗凈后去皮

2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉

3、取一只碗，在上面放一塊籠布（或細紗布），將梨肉蓉放在籠布上

4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁

5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用

6、紅棗去核后切片

7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草

8、中火煮開后，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火

9、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調勻

10、秋梨膏裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可

喝秋梨膏有什么好處

秋梨膏就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁，通常外觀看起來顏色很深，而且單吃的話，口感會很甜膩。所以，吃秋梨膏的時候，應該用水來兌一下，大概一杯水加入2勺秋梨膏，就足夠了。我們都知道，梨子屬于涼性水果，所以秋梨膏也有類似于梨子的保健功效，喝了可以清火潤肺，對于肺熱咳嗽、咽干舌燥都有一定的緩解效果。比較適合各類人群，只要喝的時候用開水來稀釋過就可以。

喝秋梨膏的好處就是潤肺止咳，生津利咽。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳，大家快自己做著秋梨膏試試看！