在生活中，許多朋友都沒有聽說過薜荔果，薜荔果在福建、安徽、江蘇等地非常常見，這是一種能夠制作成涼粉的水果，味道特別贊哦，今天我們來看看薜荔果的吃法與做法。

薜荔果水

薜荔果的吃法與做法中，薜荔果水味道非常不錯，鮮薜荔果100克，紅糖5O克，白燒酒30毫升。將鮮果洗凈，以刀切開，放人瓦罐中，加人白酒和清水，中火煎20分鐘后，再加人紅糖，不斷攪拌直至溶化即成。每日1次，晚上睡前服。本糖水具有通經活絡，消腫止痛的效果。適用于跌打損傷，腰痛，關節疼痛等病癥。

薜荔涼粉

新鮮薜荔果100克，吉利丁粉兩大匙，冰糖120克，柳橙香料適量。先將吉利丁粉加少量冷水調勻，放人鋼精鍋內，以旺火煮沸，加人研碎的冰糖50克及柳橙香料充分攪拌令其溶化，待冷卻后備用；薜荔果洗凈搗爛，加清水250毫升，以瓦罐煎20分鐘，后濾出果汁；將已凝固成型的吉利了粉切成塊，放人果汁中，加人剩余的冰糖，放于冰箱中冷藏即成。薜荔果的吃法與做法里，涼粉具有清熱涼血，生津止渴的功效，適宜于暑熱中暑患者食用。

薜荔豬肉

新鮮薜荔150克，精豬肉500克，料酒50毫升，調料若干。將薜荔果洗凈，以刀切開備用；豬肉洗凈，切成3厘米見方的肉塊備用；將豬肉、薛荔果同放瓦罐中，加人料酒、適量清水、少許精鹽，姜1塊拍碎，先用旺火煮沸，改用小火燜45分鐘，調人味精，即可食用。本肴能健脾養血，通經活絡。適宜于病后體虛患者食用。這種薜荔果的吃法與做法，亦可強身體，利關節。

薜荔果，因為可以做涼粉，所以大家也喜歡叫它涼粉果，在夏季時節，這是一道非常不錯的美食哦。關于薜荔果的吃法與做法，你是否也掌握了不少，以上三種大家都可以嘗試一下，說不定有意外驚喜。