石榴是我們生活中常見的水果之一，它的水分充足、營養豐富、口感美味，種類也很多。但你知道酸石榴和甜石榴是怎么辨別的呢？下面就一起去看看酸石榴和甜石榴的區別是什么吧。

外形區別

石榴是由西漢時由西域引進的一種水果，果實呈顆粒狀，多汁，一般在5-6月開花，9-10月果實成熟。判別酸石榴和甜石榴的區別是什么的方法有很多，如視覺上觀花石榴樹大多是酸果實，果石榴大多是甜果實。也可根據石榴葉子的形狀，葉寬而短為甜石榴，葉長而窄的為酸石榴。在外形上，果形不整，粗糙，果嘴合攏的多為甜石榴；形狀整齊、果皮光亮、果嘴向外張開多的為酸石榴。不過還有一個重要條件，那就是種植環境，石榴樹適宜種在北方（淮河以北），即使是甜果實的石榴樹苗，種在南方也會變成酸果實。

功效區別

酸石榴的營養成分十分豐富，富含多種機體所需的營養要素。它的果皮一般比較亮，果嘴為張開狀，葉片狹長，含有豐厚的丹寧、生物堿等成分，對病菌有很好的抑制作用，將它放置在家中，能去除家中的病菌。若有口臭的朋友，也可長時間服用酸石榴，能起到清新口氣的作用。此外，對肥胖患者來講，酸石榴能有效調節人體中的水分，有效抑制肥胖、抑制脂肪，起到減肥的作用。但要注意的是，酸石榴并不是任何人都能夠食用，急性痢疾引起的腹瀉、急性胃腸炎，不宜吃酸石榴。

甜石榴中含有大量有機酸，高水平抗氧化劑，能夠幫助腸道消化，保護胃部，還能生津止渴、潤燥，緩解咽干等成效。還可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。所以說酸石榴和甜石榴的區別在功效方面，各有各的營養價值。因它們所含的營養成分不一樣，就像尺有所短，寸有所長一樣。

小結：以上就是關于酸石榴和甜石榴的區別是什么的相關文章，希望可以幫助到您。石榴雖好，但也不可多吃,過量吃石榴可能會引起上火，還可能會使牙齒發黑。而且石榴的收斂效果，關于急性炎癥、傷風患者及大便秘結患者來說在食用時是要十分謹慎的。