木瓜具有“百益果王”的稱號，還有人說木瓜渾身都是寶，那么木瓜籽能吃嗎?一般人購買木瓜都是吃肉棄籽，在日常生活中極少有直接利用木瓜籽的，但是糖炒木瓜籽很好吃還治病，下面一起來看看木瓜籽的食用方法吧

　　木瓜籽不能直接吃

　　木瓜籽能吃，但不能直接吃，糖炒木瓜籽很好吃還治病。將木瓜籽從木瓜中用勺子取出后清洗干凈并晾干，接著準備好鍋開火，先向鍋中加八角、茴香等香料煸炒，然后將木瓜籽倒進鍋中翻炒，同時撒入一點水防止焦鍋，就這樣一直用文火翻炒，當炒到瓜子殼微微脫落的時候即可。

　　糖炒木瓜籽

　　材料準備：木瓜籽、白糖、鍋、八角桂皮等香料

　　1、取木瓜籽

　　成熟的木瓜里面會有很多黑色的種子，首先用勺子將籽從木瓜中掏出來，

　　然后準備好清水，將木瓜籽倒入清洗，清洗干凈之后，并將外面那層薄膜似的果囊戳破去掉洗凈，然后晾干，最好的是拿出去曬干。

　　2、準備好干鍋炒香料

　　準備好一個干鍋，將火點燃，先在干鍋中放入香料，入八角、桂皮、茴香等進行煸炒一下。

　　3、翻炒木瓜籽

　　然后倒進去瓜子，同時還要向鍋中灑點水，這是為了防止焦鍋，之后用文火一直翻炒，直到瓜子殼有微微脫落的現象便關火。