野木瓜是藥食兩用的食療果品，作為水果不是很好吃，可以將野木瓜是切成條，再用糖和鹽腌漬著，等上半個月就可以吃了。野木瓜并不是很常見，但是所含的營養元素也較多，它有別于木瓜，當它成熟會后果皮會裂開，果粒呈現黑色，吃起來油油的。

　　野木瓜怎么吃

　　野木瓜果大、皮薄、肉厚、質嫩無毒，味酸微澀，有著濃郁的清香氣，吃法有很多，腌制吃只是常見的一種，但是無論怎么吃，購買之前都要多野木瓜的功效與作用有所認識，這樣吃才對身體有好處。此外，還要注意不要過量吃野木瓜，適量最佳。野木瓜稱為果品之王，通過加工還能將其制成各種飲片、飲品等美容保健產品。

　　野木瓜是正安野木瓜地理標志產品，貴州省遵義市正安縣有著獨特的地理位置、自然氣候以及溫度條件，因此這里的野木瓜也格外優質，這里有著十幾種木瓜的的品種分布全縣各地，在1996年被國務院發展研究中心等單位命為野木瓜之鄉。