太陽果可以生吃，但是生吃的口感不太好，吃起來是硬的，還有點(diǎn)苦澀，建議還是熟了再吃，這樣口感會好一些，而且有些人腸胃不好，直接食用生的會出現(xiàn)腹痛的情況。太陽果屬于蔬菜，煮熟后營養(yǎng)可以得到更好的吸收。
太陽果能直接生吃，但是口感營養(yǎng)都沒有熟的好，是一種小型的南瓜，它的口感很面、甜，營養(yǎng)價值與南瓜差不多，不過從大小來看，太陽果像一個“袖珍南瓜”，它的做法也有很多，最常見的就是太陽果五花肉。
1、先將五花肉蒸大概15分鐘左右，蒸熟后撈出來切成成四方形。
2、將醬料調(diào)制好的，和五花肉一起煲20分鐘，撈起備用。
3、將太陽果切開，取餡蒸熟后，將五花肉，放到果中，倒入調(diào)好的醬料就可以食用了。
這道太陽果五花肉四季都可以吃，入秋吃最佳，可以降血脂，而且口感有桂花香味，五花肉吃起來入口即化。
南瓜泥能做南瓜泥面包、南瓜餅、南瓜蛋糕、南瓜羹、南瓜麻薯等等。南瓜泥是南瓜蒸熟后搗爛的食物，可以直接食用，但用在一些面食糕點(diǎn)中作為輔料加入，不僅提升了食物的營養(yǎng)和......
1、處理豬肉：豬肉切塊并腌制半小時;2、處理南瓜：南瓜去皮切塊;3、炒南瓜：蔥姜蒜爆香，加入豬肉、南瓜翻炒，炒至半熟;4、煮飯：大米中加入比平時略少的水，倒入炒過的菜，按煮......
窩瓜和南瓜其實(shí)是同一種植物，只是在不同地域環(huán)境和氣候條件下生產(chǎn)出來的不同產(chǎn)物。窩瓜和南瓜的區(qū)別并不大，主要區(qū)別是窩瓜質(zhì)地較脆，老化后不能食用，而南瓜老化后可以食用且口感會......
南瓜內(nèi)淀粉含量偏高，通常一百克嫩南瓜里有1.3～5.7g淀粉，一百克老南瓜里有1.2~15.5g的淀粉。南瓜原產(chǎn)于墨西哥到中美洲區(qū)域，明朝時傳入國內(nèi)，是富含胡蘿卜素、果膠、礦質(zhì)元素、氨......
2019-09-29 15:27:36
余進(jìn)芳
