光明牛乳的活性免疫物質非常豐富，而牛奶沒有。光明牛乳的成分更接近于母乳，免疫球蛋白是人體母乳的50倍。光明牛乳有些許的味苦，牛乳比牛奶更有營養，其含有豐富的蛋白質和脂肪極為相似。在口感上，牛乳比牛奶更濃稠。

　　光明牛乳和牛奶的區別

　　1、活性物質含量區別

　　牛乳和牛奶主要的區別在于牛初乳富含豐富的活性免疫物質，而牛奶沒有。牛乳的成分更接近母乳，并且免疫球蛋白是母乳的50倍。更能夠增強人體體質，提高免疫力，減少感冒和支氣管炎感染的機會。

　　2、功能區別

　　牛乳是奶牛分娩后3天內所分泌的乳汁，比牛奶更難的，乳汁是為了給牛犢在新生環境下為了抵抗外來病毒以及細菌所引用的身體抗性增強劑。而牛奶是作為一種蛋白質以及礦物質元素補充飲品，一般人們都不怎么喝牛乳，喝牛奶的人更多。

　　3、味道區別

　　牛奶的味道更加純真，經過加工后味道不會特別腥，甚至有些加工后的牛奶還有甜味，但是光明牛乳的味道比較腥，味道有點苦，顏色偏黃。