鮮牛奶最好放入冰箱中保存,鮮牛奶放冰箱可以儲存7天左右。鮮牛奶一般是指低溫保鮮奶,它是用原奶進行巴氏滅菌、均質而成的牛奶,不添加任何穩定劑、增稠劑和乳化劑,其口感濃郁且營養豐富,但保質期相對于常溫奶要短很多。
鮮牛奶怎么保存
鮮牛奶的保存方法
鮮牛奶保存不要放在太陽直射的地方,最好放置在陰涼的地方,陽光、燈光等都會破壞鮮奶的營養成分,最好的方法是將其放在冰箱中保存。鮮奶放入冰箱中保存一定要蓋好瓶蓋,以免串味,不宜冷凍,冷藏即可。
鮮牛奶放冰箱可以儲存多久
鮮牛奶放冰箱的儲存時間一般為一周左右,時間不宜太長。鮮牛奶是指將原奶進行巴氏滅菌、均質而成的牛奶,這種奶中的營養物質充分,微生物并未全部消滅,時間一長細菌就會繁殖,發生腐敗。
鮮牛奶和純牛奶營養價值差不多
在很多人的觀念中,一直認為鮮牛奶比純牛奶更好,其實,鮮牛奶與純牛奶相比只是滅菌方式不同,鮮牛奶為了更好的保留口感而選擇低溫滅菌法,口感更加濃郁,而純牛奶的口感相對稀薄一些,但者的營養價值沒什么區別。