目前市場上出售的牛油果質(zhì)量參差不齊,想購買到質(zhì)量好的牛油果必須要掌握它的正確的挑選方法,但牛油果怎么挑選才甜呢?了解過牛油果的人都知道,可以通過表皮來分辨是否成熟,那牛油果挑什么顏色的才是最佳的呢?下面就讓我們一起來看看吧。
牛油果怎么挑選才甜
生牛油果味道發(fā)苦,而成熟的牛油果味道香甜,口感軟滑,那么牛油果怎么挑選才甜,才是成熟的呢?
1、看表皮:牛油果表面上是坑坑洼洼的,但在挑選時(shí),也要注意觀察有沒有破損的地方。
2、捏硬度:成熟的牛油果果體較軟,果體較硬就表示還未成熟。
3、看果柄:看牛油果頂部的果蒂,如果撥開里面是黑的,那就表示時(shí)間太長已經(jīng)不新鮮了。如果里面是黃色的,那表示還比較新鮮。
牛油果挑什么顏色的
很多人不會(huì)挑選牛油果,買回去的果子都是不熟的,那么牛油果挑什么顏色的才是新鮮可口的呢?
購買牛油果的時(shí)候不適合選顏色過青的,也不適合選顏色過深的,買中等顏色,拿回家放幾天,顏色就會(huì)變成深色或黑色,這時(shí)的牛油果口感是最好的。
牛油果因味道與牛油非常相似而得名,成熟的牛油果綿軟潤滑,口感香甜,還帶有一點(diǎn)青草的香味。通過上面的介紹,相信大家對于牛油果挑什么顏色的,牛油果怎么挑選才甜,已經(jīng)有了自己的心得,但如果你買了深色的牛油果,那么回家就要盡快吃掉,不要放太長時(shí)間。