椰子蟹一種體形龐大的寄居蟹，它通常生長與海邊附近的熱帶樹林中，到了繁殖季節再爬回海里，有人說椰子蟹被列為了保護動物，是不能食用的，那么吃椰子蟹犯法嗎，椰子蟹能吃嗎?讓我們一起來了解一下吧!

　　吃椰子蟹犯法嗎

　　椰子蟹是一種寄居蟹，它的體型龐大，最長可以長到一米左右，不過目前椰子蟹的數量大大減少，而它也是屬于被保護的動物，不過椰子蟹是可以吃的，吃椰子蟹犯法這個說法也是錯誤的。

　　椰子蟹因肉質鮮嫩而受到人們的喜愛，但正因這樣大量的椰子蟹被獵捕，椰子蟹的數量也急劇的減少，在其棲息地也越來越難見到了，目前以及成為了瀕臨滅絕的一種動物了。

　　椰子蟹能吃嗎

　　椰子蟹能吃，椰子蟹的營養豐富味道鮮美，腹部的脂肪較多，而它的足部脂肪也較多，吃起來口感也是十分的不錯，而且椰子蟹的肉具有獨特的椰香味道，食用過后可以起到滋補身體、舒筋益氣、理胃消食、通經絡的作用。

　　不過死的椰子蟹是不能食用的，因為死的椰子蟹體內的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中，使蟹肉中的蛋白質分解產生組織胺，這種物質無法經過加熱分解，食用后會導致惡心嘔吐、心跳加速等癥狀，所以死的椰子蟹最好不要吃。

　　通過上述文章，想必大家對于吃椰子蟹犯法嗎，以及椰子蟹能吃嗎都有所了解了。椰子蟹的肉質細嫩，吃起來還有一種獨特的椰香，不過椰子蟹屬于保護動物，所以最好還是不要再食用椰子蟹了。