紅棗可以放冰箱保存，但需要先用保鮮膜或者是保鮮袋密封起來(lái)，再將袋子里面的空氣全部都抽出來(lái)，放入低溫的環(huán)境中，這樣能保存很長(zhǎng)一段時(shí)間。自然環(huán)境下，紅棗會(huì)因?yàn)槲账郑瑢?dǎo)致霉變，這樣不保存不僅有助于增長(zhǎng)保存時(shí)間，還能防止生蟲(chóng)。

　　紅棗可以放冰箱保存

　　紅棗可以放冰箱保存，冰箱溫度很低，可有效保存食物，建議將紅棗分裝進(jìn)小袋子再放入冰箱，這樣吃起來(lái)也方便，還不用來(lái)來(lái)回回開(kāi)啟袋子，讓其它棗子過(guò)多的暴露，這是保存棗子的簡(jiǎn)單有效方法之一。

　　保存棗子的其他方法

　　玻璃罐子保存：找一個(gè)干凈無(wú)菌的玻璃容器，確保無(wú)水，然后裝入紅棗，再將蓋子蓋上，也可以很長(zhǎng)時(shí)間的保存。

　　此外要注意，冬棗和紅棗雖然名很相似，但是紅棗并不是冬棗曬干得來(lái)的。冬棗和曬干棗的紅棗并不是同一種棗，曬干的紅棗是由大棗制作而成，冬棗是無(wú)刺棗樹(shù)的一個(gè)晚熟優(yōu)良品種。

　　并且冬棗是不適合做成紅棗，因?yàn)槎瑮椫械乃趾吞欠趾慷急容^高，很容易滋生細(xì)菌而變質(zhì)，儲(chǔ)存時(shí)間較短，所以不建議曬干食用，冬棗一般多是用來(lái)直接食用，能夠最大程度的保留其中的營(yíng)養(yǎng)成分。