秋葵的食用方法有很多，涼拌秋葵味道美極了。首先將秋葵用清水洗凈，然后燒開一鍋沸水，將洗好的秋葵放入熱水中焯水除澀，不要煮太久，沸騰后就撈起秋葵，最后個人口味調制醬汁蘸著吃，脆嫩多汁、味道獨特。也可直接蘸醬油吃，醬油最好是香味好一點的。

　　材料準備：秋葵、廚房調料

　　清洗秋葵

　　首先將秋葵用清水西洗干凈備用。因為請虧的表面有很多絨毛，不喜歡的朋友，可以用干凈的小牙刷刷洗干凈。

　　焯水除澀

　　煮好一鍋熱水，熱水煮沸騰后，將洗好的秋葵放入熱水中煮，煮到熱水沸騰時，攪拌一下可以更好地除去澀味。

　　起鍋

　　不要煮太久，沸騰了就好，其脆嫩多汁、潤不膩 、味獨特，煮太久口感不好。

　　蘸醬吃

　　可根據個人口味調制醬汁蘸著吃，也可直接蘸醬油吃，醬油最好是香味好一點的。