市面上咖喱保質(zhì)期一般為1年至1年半，也有極少數(shù)的咖喱保質(zhì)期是2年。也就是說咖喱在未開封的情況下最多能放兩年；咖喱塊開封后可放在冰箱里保存，6個(gè)月內(nèi)吃完為宜，最好3個(gè)月吃完；咖喱飯菜最多只能放2天，且必須放在冰箱冷藏，否則易變味變質(zhì)。

　　咖喱能放多久

　　1、開封的咖喱：3個(gè)月至6個(gè)月

　　開封的咖喱是指從市場上買回來后，在保質(zhì)期內(nèi)6個(gè)月食用完為宜，最好是能在3個(gè)月內(nèi)食用完，這樣咖喱的香味不會(huì)被氧化，風(fēng)味是最佳的時(shí)候，時(shí)間放久了會(huì)讓咖喱失了原有風(fēng)味，如果是咖喱塊一定要保存在冰箱冷藏，咖喱粉則在陰涼干燥處保存就行。

　　2、未開封的咖喱：1年至2年

　　未開封的咖喱要看保質(zhì)期，市場上有三種保質(zhì)期，有1年、1年半和2年之分，但2年保質(zhì)期的咖喱相對較少，食用咖喱一定要選在保質(zhì)期內(nèi)食用完，超過了保質(zhì)期就不要吃了，對身體健康不利。

　　結(jié)語：關(guān)于咖喱能放多久大家都清楚了，它和保質(zhì)期息息相關(guān)，另外也要看如可貯存，特別是開封的咖喱，大家最好3個(gè)月內(nèi)食用完，咖哩里面的氨基酸才能發(fā)揮最濃郁的香甜味，不要放太長時(shí)間，會(huì)讓咖喱失掉原有的風(fēng)味，也會(huì)氧化變質(zhì)。