蝦不能和南瓜、苦瓜、木瓜一起吃，易引發腹痛腹瀉，甚至惡心嘔吐，這些食物中都含有大量鞣酸，不易和蝦一起同吃。蝦還不能和西紅柿、青椒、韭菜、柿子、菠菜、花菜等維C含量高的蔬菜同吃，蝦體內的五氧化二砷化合物與維C結合會產生毒素，過量對人體有害。

　　吃蝦的好處

　　吃蝦可以治療腎虛陽痿、畏寒體倦、腰膝酸軟等病癥，適合夏季男性食用。婦女產后乳汁少或者無入職，也可以用鮮蝦配黃酒熱服，可起到催乳的作用，蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂等，當然不是讓大家吃蝦皮。

　　夏季吃蝦是非常火爆的餐飲項目，可以說很多人在晚飯時候都約著一起去吃個蝦，喝個啤酒。其實吃蝦最好不要飲用大量啤酒，因為啤酒和海鮮會產生大量尿酸，引起痛風，吃海鮮時可以配一些干白葡萄酒，還可以殺菌去腥，啤酒一天的飲用也不要超過450ml為好。