楊桃是一種非常好吃的熱帶水果,它的營養成分非常豐富,楊桃的吃法也有很多,可以直接生吃,也可以榨汁喝,還可以將其制成楊桃干,很多朋友在家自己制作的時候,不知道楊桃干怎么曬,楊桃在廣東、廣西、福建、等地都有種植,每個地方的楊桃干做法都不一樣,像廣東的咸楊桃干,那廣東咸楊桃干怎么做呢?下面我們一起來看看吧!
楊桃干怎么曬

制作楊桃干不需要暴曬,一般都是放在通風透氣的地方等多余水分自然風干就可以了,楊桃干制作起來也很簡單,有以下幾個步驟:
1、將準備好的楊桃清洗干凈,放在籃子里瀝干水分,然后橫著切,切成五角星的形狀。
2、切好以后放入適量的食鹽,攪拌幾下,讓鹽分均勻的粘連在楊桃上。
3、將楊桃放到放在陰涼處自然風干。
4、晾曬了一天后,可以拿回來用清水清洗一下,之后放入蒸鍋內隔水蒸15-20分鐘。
5、然后繼續將蒸好的楊桃干放在太陽底下曬兩天的時候,注意不要暴曬,而且曬的時候一定要隔開曬,中途可以翻一下,這樣方便均勻曬干。
6、曬好后的楊桃干放進瓶子內,可以根據個人口味加糖或者是酸梅粉。
廣東咸楊桃干怎么做
1、處理腌制
準備新鮮完整的楊桃,用清水處理干凈后,用刀去掉頭尾,用刀尖把里面的種子取出來,剩下的的果肉把它切成片,放到干凈的容器中,加適量食用鹽腌制,兩個小時后把腌出的水倒掉,再加入適量白糖腌制,腌五六個小時以后,還是把腌出的水倒掉。
2、晾曬
腌好后的楊桃片要晾干表面水分,把烤箱預熱,把晾干水分后的楊桃片放在烤盤上,溫度設定為200度,時間定在40分鐘,烤好以后把里面的楊桃片取出,繼續放到陰涼處下晾著,把它含有的水分全部晾干后,咸楊桃干就做好了,如果家里沒有烤箱,也可以一直晾曬,不過不要被露水打濕,晚上要收到通風的地方去。
結語:以上就是楊桃干怎么曬的簡單介紹,以及廣東咸楊桃干怎么做的方法,感興趣的朋友可以自己在家試試看,制作起來也是非常那個簡單的,口感也不錯。